LA FILATURE

Enclavado en el corazón del Château de la Marlière, el restaurante La Filature (llamado así por la antigua fábrica textil sobre la que se construyó el restaurante) ofrece una cocina atrevida y auténtica, como el filete de rodaballo con salsa de chocolate blanco. El Chef Kopec Frederic quiere contar una historia en cada plato. Déjese guiar por los menús únicos y disfrute de este momento excepcional. El restaurante trabaja en estrecha colaboración con los productores locales, lo que lo hace aún más extraordinario.