L'EPHEMERE BY DEMARCQ
Cafetería brasserie
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€€
Cómo llegar y contactar
03.27.37.77.78
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2024
Recomendado
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2024
El catering del restaurante L'Héphémère By Demarcq propone platos con sabor a antaño con buena comida en Cambrai.
L'Éphémère es el recién nacido de la Maison Demarcq, una dirección de visita obligada en Cambrai. Además de su mesa gastronómica, el hostelero ha abierto una brasserie para volver a poner en sus platos el sabor de antaño. Del chicon gratinado a la andouillette casera del abuelo Alexandre, pasando por el vol-au-vent con pollo y arroz "como el del domingo", el objetivo del restaurador es devolverle a la infancia, ante los buenos platos de su abuela. Los que no se acaben el plato pueden llevarse las sobras gracias a los tarros de cristal retornables
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