Beaumont es una encantadora capital de la región lomañola de Tarn-et-Garonne, fundada en 1276 por Philippe III le Hardi. Alineadas con hermosas casas de ladrillo y otras mansiones privadas, las calles siguen la cuadrícula regular del plan hipodámico que conduce a una plaza central rodeada de casas cubiertas y ocupada por un magnífico mercado del siglo XIV. El producto estrella de la ciudad es el ajo blanco. Además de la iglesia de Notre-Dame-de-l'Assomption, que merece la pena visitar, no hay que dejar de visitar la casa de Pierre de Fermat, donde nació el famoso matemático y que hoy es el centro cultural de la ciudad.

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