Resultados Horticultores Lautrec

SINDICATO DE DEFENSA DE LA ETIQUETA ROJA AJO ROSA DE LAUTREC

Fruta – Verduras
0 evaluación
Dar mi opinión
Abierto - Cierra a las 13h30 Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
20, rue du Mercadial, 81440Lautrec, Francia
Ver en la mapa
05.63.75.90.31
2024
Recomendado
2024

Se dice de esta producción típica del Tarn que es dulce y sutil y que su aroma no hace daño al paladar. Combina armoniosamente con todos los platos, de los que extrae con finura el sabor. Este condimento, que actualmente conoce un éxito excepcional, es naturalmente el ajo rosa de Lautrec. Hay que decir que posee muchas cualidades, ya que también es famoso por su gran capacidad de conservación: puede mantenerse en un lugar seco de una cosecha a otra. De hecho, es un ajo con palo, lo que explica que tradicionalmente se presente en racimo (o manojo). Su bello color proviene del hecho de que la cáscara de los dientes tiene veta de color rosa. Su cultivo se desarrolla desde la Edad Media en la región, hasta los años 1950, cuando los agricultores decidieron ensalzar el valor de este oro rosa. En 1966 obtuvo el sello de calidad Label Rouge y en 1996 la Indicación Geográfica Protegida de las instancias europeas. Como consecuencia de este éxito, la producción alcanza hoy casi 800 toneladas anuales y 179 productores cultivan ajo rosa de Lautrec en 360 hectáreas. En Lautrec lo celebran, cada año, el primer viernes del mes de agosto.


Organice su viaje con nuestros socios Lautrec
Transporte
Alojamiento y estancias
Servicios / Presencial

Opiniones de los miembros sobre SINDICATO DE DEFENSA DE LA ETIQUETA ROJA AJO ROSA DE LAUTREC

0 evaluación
Enviar una respuesta
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Usted ya ha dejado una opinión sobre este establecimiento, que ha sido validada por el equipo de Petit Futé. Usted ya ha dejado una opinión sobre este establecimiento, a la espera de validación, recibirá un correo electrónico tan pronto como sea validada.

Encuentre ofertas de estancias únicas con nuestros socios

Enviar una respuesta