LE JARDIN DES QUATRE SAISONS
Cocina francesa
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Cocina de mercado fresca y regional para degustar en un restaurante de Albi.
En la orilla norte de la ciudad, fuera de los caminos trillados, se encuentra Le Jardin des quatre saisons y su auténtica cocina de mercado. Retomado por Alexandre Bravi en 2022, este chef originario de Lozère perpetúa la voracidad de esta dirección que apreciamos desde hace años. La cocina tiene sabor regional y se basa en productos frescos, locales y de temporada: foie gras marmolado, cabeza de ternera merengada con salsa de ravigote, lomo de bacalao relleno de bacon y col..
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Opiniones de los miembros sobre LE JARDIN DES QUATRE SAISONS
4.3/5
32 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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