Los mejores restaurantes Albi

Si te apetece comer algo, dominar la ciudad, es la dirección que necesitas en Albi. Una cocina cruda, con un espíritu de bistró parisino, creado por Marc-Olivier y Yannick, los propietarios del lugar. La sala de arriba ha sido completamente renovada en tonos grises y beige, y los muebles quemados. Un interior sobrio y tradicional, donde uno se siente bien tanto en pareja como en familia. El chef propone una cocina de cervecería muy bien preparada y sabiamente condimentada. Una carta que da ganas y que es muy variada: lomo de bacalao salsa de mango y limón verde, o hamburguesa en el confito de pato, cantal y peras. La carta es rica y también propone pizzas y ensaladas. Para terminar, la entrada a los dos chocolates y su paquete de peras llenarán su final de comida. Añada a esto una carta de vino simpática, las sonrisas agradables y alegres del personal, y una sala totalmente privatizable para sus comidas de grupo,¡y la vuelta es!

No hay duda de que está aquí en la Savoie, pero del puente viejo. Un misterio geográfico vinculado al origen del maestro, Thierry Lecorché, que ha sabido, con Laurence Assié, reconstituir en su sala el ambiente de los chalés alpinos. Todo de madera y bonitas manteles de azulejos rojos y blancos, abetos nevados decoran el chalet. Las especialidades montañosas no son de la autenticidad: queso fundido en bresa, cocción de carne bajo campana, asalto de mesa (brochetas que puedes cocinar en su mesa), tartiflette, fundida en queso (o chocolate para el postre) y, para terminar una pila, este café flamenco que te calienta sin duda. Original e incluso lúdico.

¿Y si hacemos un salto en el tiempo, en la época de Toulouse-Lautrec, para encontrar el Montmartre de principios de siglo? En este marco se han instalado, rue de la Piale, más abajo de la plaza Santa Cécile, al final de un pequeño pasaje, los encantadores propietarios del Espíritu du Moulin. Detrás de su pequeña puerta de madera descubrimos varias pequeñas salas con paredes de ladrillo, vigas negras en el techo, cortinas rojas y candelabros de plata colocados sobre elegantes manteles. El lugar es acogedor y la cocina deja entrever cosas bonitas. la promesa de una cocina llamada del mercado hecha de productos frescos para platos copiosos y sabrosos. Musla de pato confita o onglada de ternera, filete de dorada o escalope de salmón, los platos son clásicos pero logrados, el servicio un poco largo pero sonriente. Si te tomas el tiempo de un postre, elige el verdadero tiramisú en el café.

La carta cambia regularmente con platos del día. Terraza exterior protegida y 2 salas abovedadas en la planta baja, vigas y chimenea en la planta baja. Clientela mezclada, decididamente gay friendly. Laurent y Davy cocinan durante meses una cocina cuyos sabores recuerdan las del Mediterráneo.

Es uno perfecto! Con una inmejorable relación calidad/precio, una acogida amable y un servicio dinámico, Saveurs d'Asie es el punto de encuentro gourmet de los amantes de la cocina asiática. Las especialidades del establecimiento se comen in situ y para llevar, pero siempre con el mismo placer. Entre los platos para descubrir y disfrutar están los rollitos de primavera, el pollo con piña, la carne de res con champiñones, los fideos con verduras a la plancha.... Al final de la comida, tómese su tiempo para disfrutar de una copa de sake, una pequeña sorpresa le espera en el fondo de la copa.... Una delicia a bajo precio!

Decoración pastel, música de moda, un ambiente chic y relajado, Le Lit Bleu es sin duda una de las direcciones de moda en la ciudad de Tarn. Casi podría pasar desapercibido por su ubicación pero su magnífica terraza tiene el don de atraer la atención. Una vez que pases por la puerta, te sorprenderá una agradable sorpresa. El establecimiento es de diseño y contemporáneo, cómodo y cálido, es un capullo bien hecho a mano. El bar, situado en el centro de la sala, anima el local y riega las fiestas con deliciosos néctares. Muchos clientes vienen a posarse en las sillas grandes del mostrador para descubrir los cócteles y tapas de la casa. En cuanto a la carta del restaurante, tiene el mérito de ser rica en propuesta y original, aunque en la realización ésta sea víctima de algunas aproximaciones, en particular en la cocina....

La costa vasca en tu plato en Albi? Y por qué no! En Chistera, sopla como el aire del Atlántico en suelo albigense! Una decoración tradicional bayonesa, algunos toques de rojo y especias y sobre todo los cantos vascos que resuenan en la parte superior de tu cabeza, y aquí estás inmerso en la tierra del pimiento de Espelette y los pintxos. Cocina vasca requerida, por favor! Lomo, chorizo, oveja: el ambiente es agradable, el plato es colorido y aunque simple, bastante apetitoso. Y hay algo para cada uno. Para los más hambrientos: unas gambas, pechuga de pato o chipirón y de postre, un trozo de tarta vasca, por supuesto.

El Grill Saloon no es un restaurante americano,¡te lo dirás! Incluso si lo creyera entrar, empezando por las puertas batibles saloon, las banderas americanas y otros frescos que representan westerns y desiertos del oeste. Pascal ha estado aquí durante 20 años y es una prueba de seriedad para este establecimiento. Por otra parte, las dos salas no están sembradas. Para empezar, a elegir, ensalada frescura o caracol a la docena, pero son por supuesto las parrilladas que todo el mundo espera. Hay una chimenea en el centro de la sala, y te verás como T-Bones, entrecruzado y magretes que te toparás con tus ojos, en el buen olor del fuego de madera. ¡Qué placer!

Esta es la clase de dirección que puede crear una sorpresa. De hecho, a pesar de su fachada poco atractiva, esta crepería es la mejor de la ciudad! Comemos panqueques en el acto o para llevar, en forma salada o azucarada, y disfrutamos de productos frescos y de calidad. Se utilizan muchas recetas, ya sean bretonas o de todo el mundo, sin olvidar la posibilidad de probar los panqueques veganos! El relleno es rico y variado, pero gracias a la calidad de los ingredientes, no se siente demasiado pesado cuando se va. Y un buen tazón de sidra combinará perfectamente con los platos! Todo esto se sirve con una sonrisa y dinamismo a un precio más que razonable.