La ornamentación entre la abadía cisterciense de Dalon en Périgord y el rey de Francia Philippe III le Hardi marca el nacimiento en el siglo XIII de la bastide de Puybrun, originalmente llamada la nueva bastide de Tauriac. La explotación de la vid se remonta a esta época y contribuyó a su dinamismo económico. La arquitectura de esta bastida es notable y se refiere al modelo de Aquitania de planta octogonal y con una gran plaza central.

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