Gastronomía especialidades locales y vinos Tarbes

Por supuesto, la casa Artigarrède es una pastelería excepcional que apuesta por una repostería artesanal que hace las delicias de los gurmés. Pero, no nos engañemos, aquí se viene a saborear la famosa Russe, bizcocho de pasta de almendra, relleno de una crema de praliné y un pequeño extra que ha pasado de generación en generación. Esta joya de la gastronomía se encuentra aquí como en casa. Asunto de familia, la tarta sigue una receta que se remonta al siglo XIX. La pastelería también está presente en Pau y Oloron Sainte Marie.

La Halle Marcadieu es un centro comercial histórico. Alcanzó su apogeo en el siglo ^XIX como encrucijada del comercio de caballos y mulas entre España y Francia, y llegó a acoger hasta veinte mil personas en sus "grandes mercados". Hoy en día, sigue siendo uno de los mayores mercados del Suroeste, que atrae a vendedores ambulantes y ambulantes. Sus especialidades regionales y las delicias locales ofrecidas por los productores de todos los valles son un verdadero placer para los sentidos. El mercado es una joya de la arquitectura baltarda.

Aviso a los golosos, Philippe Valantin busca los mejores vinos de chocolate para el máximo placer de sus clientes. Le gusta el chocolate y se nota. No hay un espacio vacío que no esté lleno de uno de estos maravillosos regales. El hierro a caballo, de chocolate con leche, almendras y limón, o de chocolate negro, naranja y avellanas, hay para todos los gustos y en varios tamaños. Y también la pigurdette, perfume Atraptreau y armagnac con colores evidentes de la Bigorre (rojo y amarillo) o la judía tarbaba, chocolate blanco en forma de judía, corazón lleno de filetes. Añadamos esta tarta de chocolate bautizada a Sachertorte en homenaje a una célebre especialidad vienesa.

Nectar Torréfaction es un tostadero de café y salón de té. Su gerente, Manon, con ocho años de experiencia a sus espaldas, ha concebido el local como un refugio acogedor para los amantes del café y del té. Gracias a sus habilidades, ofrece una selección de cafés tostados in situ y productos con aromas intensos. Además de café, hay una amplia selección de tés, chocolates, productos locales y artesanales y una tienda de delicatessen. Ya sea solo, con amigos, en familia o con colegas, Nectar Torréfaction es la pausa dulce que hará las delicias de su paladar.

Figura emblemática del restaurante Caminito San Pedro, Horacio prolonga el viaje sudamericano con esta tienda de comestibles. La harina, la yerba mate, el irresistible dulce de leche, el dulce de leche para morirse o su versión de batata, la rara batata, el café de comercio justo... Argentina tiene mil sabores. Le esperan una veintena de cervezas de Argentina, Chile y Bolivia, así como numerosos vinos. ¡Una dirección muy cálida que nos encanta!

Coronado mejor chocolatero de Francia en 2010, Xavier Berger forma parte de una prestigiosa estirpe de artesanos. Ambicioso, continúa su búsqueda diaria de la excelencia y la innovación. Nacido en una familia de los mejores artesanos de Francia, sigue brillando por su maestría y creatividad únicas. Preocupado por el medio ambiente, ha elegido envases ecológicos y reciclables. Sumérjase en el universo gourmet de este orfebre del cacao para descubrir sus creaciones únicas.

Le Coin Basque au Marché es una carnicería situada en la Halle Brauhauban de Tarbes. Ofrece una amplia selección de productos vascos, como Saucisson des Aldudes, Jambon du Kintoa y Saucisse Sèche au Piment. También encontrará platos cocinados típicos vascos, como la piperade y la Axoa de ternera con pimientos dulces. El propietario, Florent AUTHENAC, es un apasionado de los productos vascos y los ofrece con respeto y pasión.

Inter Caves es una tienda de vinos situada en Tarbes. Su sitio web ofrece una amplia selección de vinos, champanes y licores para todas las ocasiones. Ya sea para una cena de convivencia con amigos o para celebrar un acontecimiento especial, Inter Caves ofrece cosechas imprescindibles, así como pepitas de oro a precios bajos. Su gama incluye vinos ecológicos, tintos, blancos y rosados, así como coñacs, calvados, armañacs, rones, whiskies, ginebras, vodkas y champanes. Son un escaparate de las regiones vinícolas de Francia y de todo el mundo, y ofrecen una gran variedad de sabores y colores. Su servicio de atención al cliente está a su disposición para responder a cualquier pregunta que pueda tener, y también ofrecen entrega rápida. Tenga en cuenta que la venta de alcohol está prohibida a menores y que se recomienda consumir con moderación.

Descubra la judía Tarbais a través de esta cooperativa creada por agricultores y su tienda en línea. Gracias a su compromiso y amor por el producto, la judía Tarbais fue la primera judía blanca en obtener una IGP y un Label Rouge. Hoy en día, se sigue recolectando a mano y es alabada por sus buenos valores nutricionales. El consejo de los productores para el éxito de sus recetas: ¡no olvide nunca ponerlas en remojo durante 12 horas en agua fría!

Ubicada en la parte más antigua de Tarbes desde principios del siglo pasado, esta bodega ofrece una amplia gama de grands crus, champagnes y armagnacs, así como añadas antiguas de Burdeos y Borgoña. Descubrimientos de vinos y aperitivos regionales que, gracias a los buenos consejos de todo el equipo, le convertirán en un sumiller de éxito La guinda del pastel es que el lugar ha mantenido la encantadora decoración de la bodega original. Para ser visto sin moderación... La entrega a domicilio también es posible y gratuita.

Esta tienda es una verdadera tienda de comestibles, en el sentido original de la palabra. Las especias se presentan en bolsas de yute y perfuman todo el espacio. Junto a ellos, se venden verduras secas y semillas de cuscús a granel. La tienda de comestibles también ofrece un servicio de carnicería de salón, con las carnes cortadas delante de usted por las manos expertas de Bachir. No se pierda los deliciosos pasteles orientales caseros, repletos de miel y perfumados con azahar. Por último, encontrará otros tesoros, como hermosas vajillas, platos de tagine..

El restaurante encarna una mezcla de gastronomía tradicional y moderna. Lleva más de 70 años adaptándose a las tendencias y los hábitos de los consumidores, buscando constantemente la excelencia y la innovación, basándose en materias primas locales de alta calidad. Su credo es ofrecer productos de calidad para todos, ya sean de uso cotidiano o para ocasiones especiales. Destaca por la utilización del cerdo negro de Bigorre, garantía de un patrimonio gustativo excepcional y símbolo de un ecosistema precioso que une al animal, la naturaleza y el hombre.

Para aquellos que buscan una tienda a pequeña precio, en la que no se está demasiado tentada por el inútil uso de lo esencial, Intermercados es un justo equilibrio. Efectivamente, no se viene a casa de los mosqueteros para darse un paseo paseando por los rayos, venimos para llenar el carro de productos de calidad sin oír gritar la tarjeta azul cuando se introducen las cajas. Lo que se pierde en estética, se gana en economía. Un lugar que se puede tomar para alimentar a su pequeña familia…

2 m 2.000 (comida, ropa, prensa, punto caliente, etc.), limpios, bien iluminados, los rayos están espaciados y ocho cajas para no esperar demasiado. Además, hay una estación de servicio las 24 horas, una caja fuerte, una parada de autobús y 80 plazas.

Miembro de la red Biocoop, la sucursal de Tarbes ofrece las marcas más famosas en las secciones de alimentación, cosmética, productos de limpieza e incluso cuidado de mascotas. La sección de autoservicio es muy completa y la de graneles se ha ampliado debido a su éxito. En la sección de productos frescos, se favorece la producción local. La carne, la charcutería y el queso son de producción ecológica. Se ha reforzado una estrecha colaboración con los productores locales y lo mejor de la región le espera en un sitio renovado.

Gisèle y Alain han tomado lo mejor de la riqueza de la región y han condensado todos los tesoros gastronómicos que ofrece el departamento en las bien surtidas estanterías de esta pequeña tienda. Destacan las conservas y los productos frescos, seleccionados entre los mejores productores. El pacherenc y el madiran, la miel de los Pirineos, el pastel de escupitajos, el foie gras, las aves de corral, el cordero, el cerdo negro, las alubias de Tarbais, los condimentos, las conservas, los garbures e incluso algunas especialidades del País Vasco son una delicia para la vista y el paladar. Para ofrecer como cesta de regalo.

Históricamente, la familia Roche es sin duda la más epicúrea de Tarbes. Establecidos desde 1835, su conocimiento de los terruños y las añadas más famosas de la región es indiscutible. Es imposible resistirse a esta bonita tienda en la que todos los néctares se agolpan, uno al lado del otro. Esta bodega presenta una hermosa y rica colección de vinos regionales, Madiran en primer lugar, pero también vinos de toda Francia. La segunda especialidad de la casa es el whisky, con una variada selección de referencias, tanto por su origen como por su precio.

El cartel forma parte de una red nacional herbácea de la agricultura ecológica desde los años 1980. Desde el principio, Biocoop ha optado por constituirse en cooperativa, modelo económico que permite una justa remuneración de los productores por la mayor satisfacción de los clientes que llenan su cesta (¡bio!) con toda conciencia ecológica. Así pues, si se siente el alma de un "actor", Biocoop, es la dirección donde "consume acción". En el radio: frutas, verduras, pan, pescado, carne, tienda de comestibles, queso al corte con una amplia selección de quesos regionales y un rincón alto con cerca de 200 referencias (lavada, cereales leguminosas, harinas…), todo es bonito y bio, es decir, libre de productos químicos sintéticos, colorantes, aromas o exhaustos de sabor. Añadamos a esta lista de ecoproductos, productos de mantenimiento menos nocivos para el medio ambiente.