VEGAN'S FOOD TRUCK
Cómo llegar y contactar
No hay carne ni productos lácteos, ni huevo, ni siquiera miel… el menú parece triste y te preguntan qué queda? Prepárense para sorprenderse, es la excelencia que se le sirve aquí. Con su verde resplandeciente, el botk de Bruno y Frédéric anuncia el color: vegan, el menú lo es, pero la fila de clientes te aclara que es muy sabroso. Lasaña a la boloñesa, hachis parmentier, hamburguesas, patatas fritas caseras, wrap, tarta de temporada, ensaladas gastronómicas: si hay una verdadera filosofía, también hay un talento seguro. Cocineros, estos dos profesionales lo son y de una manera bonita. Prefiriendo jugar con sabores y gustos, componen mapas que siguen las estaciones, aquí evidentemente, sólo encontrarás productos frescos. Lentillas, garbanzos, curry, cúrcuma, remolacha: es una cocina colorida y inspirada que rápidamente ha conquistado las más difíciles. No podemos más que inclinarnos ante estas especialidades y no son los postres que cambian la daga, tartas, mousse de chocolate a la ligera ligereza o pastel sin gluten a los frutos y ganados: este truck revoluciona con suavidad las comidas. ¡Es un golpe de corazón!
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