Gastronomía especialidades locales y vinos Villefranche De Lauragais

La empresa fue fundada en 1912 por un carnicero de Villefranche-de-Lauragais. En cuanto a la fábrica de conservas, se instaló en los años 70 a lo largo de la RN 113 entre Villenouvelle y Villefranche. El taller-boutique le invita a entrar en el corazón de la producción. Conozca las aves de corral y los cerdos negros utilizados para la salazón. Descubra sabrosas recetas: pato con colmenillas, mollejas persillade, salchicha fresca de Toulouse, magret de pato, jamón de silla de montar...