Destacado restaurante que ofrece una cocina de autor, una fórmula de mercado y menús de 4 o 6 platos al mediodía.
Mo Bachir conquistó Toulouse con su excepcional talento cuando, durante varios años, forjó la reputación de un restaurante extraordinario, La Corde. Ahora ha pasado página y abre en su establecimiento uno nuevo, igual de espléndido, llamado simplemente M by Mo. Un ambiente íntimo y acogedor, una veintena de comensales, un servicio esmerado y, sobre todo, la sensación de que el tiempo se detiene mientras se disfruta de la comida. El chef va de mesa en mesa, hablando y explicando. Su cocina de autor es divina, especiada y aromática. Hay un menú de mercado al mediodía y dos menús degustación de 4 platos por la noche, con opción de maridaje. Generosidad garantizada
J'ai offert ce déjeuner à mes parents qui ont été conquis ... la prochaine fois, c'est moi qui viens !
Merci !
(Avis d'origine)
The food at M by Monday Bashir is tasty. There is no doubt about it. We had the deep fried courgette flowers (called tempura which it wasnt) and the addition of passionfruit was very pleasant and creative. For mains we had st jacques parmentier which was very good - better that you would make at home but not really at fine dining level. The wine choice was rather limited so if you like to browse this is not the place. The service was very good and overall it was good. The things to improve are definitely the wine list and the atmosphere in the room - because of having the deep fried dish on the menu that day, the whole place smelled of friedness as well as the room was not well ventilated which resulted in our coats smelling bad later on.
La cuisine est bonne et originale, j'ai découvert de nouvelles saveurs. Dites-vous qu'il a su me faire aimer les poivrons !!
On a été super bien accueilli et l'endroit est calme, c'est vraiment chouette :)