Cómo llegar y contactar
Bistro cerca del Pont Neuf que ofrece un menú de cocina tradicional local y carnes.
Este agradable bistró abre sus puertas a pocos kilómetros del Puente Nuevo. La decoración sobria y cuidada te invita a deslizar tus pies bajo la mesa para un almuerzo o una cena en un espíritu locavoro "vuelta del mercado". La carta marca la región a través de la cocina francesa tradicional, libremente enriquecida con diferentes aportaciones culturales: crema de guisantes de menta, tataki de buey de aubrac de Aubrac con anchoas, shitakes asados con su ensalada de algas de Bretaña, jugo de cerdo negro de Bigorre confita, sashimi de magra de línea, gigomi de cordero de los Pirineos… Balthazar es un lugar agradable, a menudo animado por ceros conciertos o ceros vinidos, el martes a partir de las h.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT BALTHAZAR
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
