Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece pizzas tradicionales italianas en el barrio de Bouquières.
El barrio de Bouquières, que también se llama barrio de los anticuarios, es un oasis en medio del tumulto de la ciudad, compuesto por hoteles particulares repartidos a ambos lados de pequeñas callejuelas estrechas. En una de sus plazas se ha colocado este curioso híbrido que es Occitalie: una pizzería, aunque con acentos occitanes. En este pequeño restaurante atractivo, te propondrás pizzas según la pura tradición italiana (margherita, calzona, napolitana…), pero también la pizza tolosa, adornada con salchicha de Toulouse, o la especialidad de la casa, la pizza Occitalie con magret de pato, foie gras asado y crema de trufa. La pasta de pizza es casera en las reglas del arte. Para los apetitos más razonables, también se proponen platos y ensaladas.
Opiniones de los miembros sobre OCCITALIE
Le temps d’apporter le plat de mon conjoint - la pizza a refroidi (pourtant un rien de temps)et les ingrédients de la pizza posaient dessus etaient froids.
Les gnocchis de mon conjoint étaient chauds mais déséquilibrés: la pâte pas suffisamment salée et des anchois qui l’étaient beaucoup trop.
Nous avons mangé quelques pizzas à pâte fermentée de 72 heures, croustillantes et juste cuites, une lasagne à la viande qui ressemblait à un millefeuille, et de très bons gnocchis au provolone et à la truffe !
Central et proche des zones touristiques.
Nous reviendrons certainement !
(Avis d'origine)
Si te gustan las pizzas y pastas con tradición y sabor a casa, y ademas hechas con amor, este es EL lugar.
Comimos un par de pizzas de masas fermentadas 72 horas, crujientes y de borde en su punto, una lasaña de carne que parecía un milhojas y unos gnocchis con provolone y trufa muy sabrosos!
Céntrico y cerca de zonas turísticas.
Sin duda volveremos!