LA RENAISSANCE

Es el activo gourmet del Hotel Brit, pero cuando un restaurante tiene tantas cualidades como el de La Renaissance, ¡sería una pena prescindir de él! El sitio es hermoso, la vista panorámica famosa: el valle se extiende hasta donde alcanza la vista, incluyendo los pueblos y el castillo.... En primer lugar, son los ojos los que están encantados, pero cuente con el chef para estar en la cima de este fabuloso escenario. La cocina regional está ahí, compartida de la manera que nos gusta. Pechugas de pato, confitadas, especialidades como torneos Rossini, bloque de foie gras, brochetas de gambas, tortillas con ceps: se puede medir el alcance de los placeres del suroeste que ofrece el Renacimiento. Un buffet de aperitivos con verduras crudas y delicatessen también está disponible y el buffet de postres es de la misma calidad con tartas Tatin, soufflés, suaves, derretidos en la boca, crujientes.... La acogida es impecable, no dude en sentarse en este restaurante que le ofrece un momento fuera de tiempo.