Construido durante los siglos IX y X, Riscle rodeaba un castillo y una capilla protegidos por fosos y baratz, gruesas murallas. Su nombre proviene de "risclo", que significaba una hilera de piedras colocadas en el lecho de un río para atraer a los peces. Riscle vio cómo su castelnau del siglo XI se transformaba a finales de la Edad Media en una ciudad más importante, gracias a sus mercados y ferias. Su iglesia románica del siglo XI es un monumento protegido. En la encrucijada de Armagnac, Béarn y Bigorre, Riscle marca el inicio de la zona vinícola de Saint-Mont y Madiran, que se encuentran entre los mejores vinos del Gers.

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