Si vinieron desde Cap d'Agde para encontrar una tranquila tranquilidad gersoise, Nathalie y Michael han traído consigo un nuevo aliento en los restaurantes de Plaisance, por no decir… marino. El pescado es a la carta todos los días, preparado como el resto de las propuestas: con un verdadero know-how que seduce. El establecimiento, muy agradable, combina el espíritu brasserie con la calidad en un dinámico dinamismo y una acogida perfecta. Nos gustan los bufés de entradas en los que ensaladas piamontesas o mulas, verduras de vinagreta, arenques y anchoas rivalizan con la farandota de postres. Enamorado de los sabores de la infancia, no dudes, arroz con leche, mousse de chocolate, tiramisú o isla flotante. La Pérgola, completa por sus platos del día inspirados, garantiza diariamente una carne asada y un plato en salsa. Daube, conejo, cerdo está deliciosamente adornada y, de nuevo, la calidad está ahí porque los productos son como máximo de los productores locales o franceses, es una filosofía del lugar. El miércoles es plato especial como cuscús o calabazas rellenos y los domingos, Nathalie atrapa los menús semingastronómicos con un gran éxito.
Gourmet a vos fourchettes pour des plats très bien exécutés de la soupe au dessert et servi avec générosité et le sourire des serveurs (ses) et le mot de la fin du patron , très sympathique, quand vous réglez.
Une très bonne table