Desde el principio de su existencia, este pueblo, poblado desde la prehistoria, se dedicó a la agricultura. En la Edad Media, se desarrolló un pueblo sobre el valle de Baïse. Al final de las Guerras de Religión, los viticultores ampliaron sus viviendas. En el siglo XIX, los Buzéquais desarrollaron el pueblo construyendo un ayuntamiento, un presbiterio y una iglesia. Además de la agricultura, Buzet también tiene una actividad molinera: uno de sus molinos se transformó en una fábrica de lápices después de la Primera Guerra Mundial hasta la década de 1960. El vino y la viticultura siguen siendo la principal actividad de Buzet y contribuyen a su dinamismo.

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