L'ARRIÈRE CUISINE

El Trasero Cuisine ofrece todas sus cartas de nobleza a una cocina de tierra enriquecida por sabores del mundo. La unión de Gers y Vietnam sorprenderá a sus palacios con recetas que mezclan la delicadeza y el carácter gascón. La chef vietnamita Thu juega especias, gustos y sabe sublimar los productos como en ningún otro lugar. Las carnes y charcutería se refinan con nems con foie gras y numerosas decadencias de confito (confitado de cerdo negro, negro, de gallina y de pato) muy sabrosas. Los platos son generosos en este refinado establecimiento que combina talento y apetito. El servicio es agradable y los precios son bastante atractivos. Aquí se bebe buen vino, se come platos festivos y generosos, todo en un ambiente acogedor y acogedor. Peculiaridad del restaurante: el Trasero Cuisine posee un laboratorio donde todas las charcutería se fabrican caseras. La frescura y la calidad son las palabras clave del establecimiento. ¡Un lugar ineludible!