Gastronomía especialidades locales y vinos Montgaillard

Stephan es chocolatero artesano y elabora tabletas de chocolate con habas de cacao crudo, ecológico y de comercio justo: criollo. También utiliza azúcar de flor de coco, que tiene un bajo nivel glucémico. El chocolate producido varía del 97% al 65%. Los nombres de las producciones brillan por su originalidad: Alchimie, Authentique, Terre d'orient, Olé, Cru et nu, Bel Amant. Fieles a los valores del artesano, los envases son de cartón reciclado. La tienda es acogedora. Los bombones se pueden encontrar en tiendas delicatessen o en la tienda en línea.