VILLA ETANG BLANC
Gastronómico
•
€€€
Cómo llegar y contactar
05.58.72.80.15
Soy el propietario
•
Pulse aquí
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante en un lugar mágico que ofrece una cocina local gráfica y refinada en Seignosse.
Un lugar de innegable encanto! Por la noche, unas cuantas orquídeas esparcidas por la sala y la llama de las velas parpadeando en el centro de las hermosas mesas de madera maciza lo convierten en un lugar mágico. David y Magali Sulpice le proponen una cocina local, gráfica y refinada. David Sulpice, que ha trabajado para grandes chefs como Coussau en Magesq, recibió su primera estrella el 21 de enero de 2019. Los lunes, miércoles y viernes de julio y agosto está cerrado para comer, pero en diciembre y enero abre los sábados por la noche y los domingos para comer.
Este establecimiento también figura como :
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Opiniones de los miembros sobre VILLA ETANG BLANC
4.4/5
41 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Cuisine exceptionnelle et hôtel sympa
Visitado en diciembre 2023
Adepte des étoilés, quelle déception pour ce restaurant qui présente un menu unique, sans saveur ni surprise gustative, bien loin de valoir les 90€ pour un tel menu! proposant des portions frisant le ridicule.. exemple saint Jacques en 2 services signifie une mini noix de saint Jacques et une demie servie avec 2 sauces.. le dos de cerf taille max 4cm de diamètre trop cuit et dur comme un mauvais rosbif.. une mousseline avec 3 champignons qui se battent en duels, insipides! et pour dessert une cuillère à soupe de glace qui n’a rien d’exceptionnel niveau saveur.. la coupe de champagne la moins chère est à 22€ et au moment de servir vous vous retrouvez avec une coupe remplie et l’autre bien moins remplie ! Malaise…
Si vous espérez du fromage il vous faut rajouter un supplément de 15€ par personne. Certes le cadre est sympa, les serveuses sont au petits soins pour vous demander quels types de couteaux vous voulez pour couper votre viande avec manche en chêne, ou autres bois.. une parade qui ne retire en rien le goût amer de cette note très salée et inappropriée pour un repas qui reste décevant dans ce restaurant ! Beaucoup de fioritures mais rien de consistant ni surprenant ni marquant ni transcendant.. nous n’y reviendrons pas c’est une certitude ! Attrape pigeon attention !
Si vous espérez du fromage il vous faut rajouter un supplément de 15€ par personne. Certes le cadre est sympa, les serveuses sont au petits soins pour vous demander quels types de couteaux vous voulez pour couper votre viande avec manche en chêne, ou autres bois.. une parade qui ne retire en rien le goût amer de cette note très salée et inappropriée pour un repas qui reste décevant dans ce restaurant ! Beaucoup de fioritures mais rien de consistant ni surprenant ni marquant ni transcendant.. nous n’y reviendrons pas c’est une certitude ! Attrape pigeon attention !
Visitado en diciembre 2023
Repas délicieux, service impeccable
Visitado en noviembre 2023
Excellent déjeuner dans un cadre champêtre... Une belle adresse.
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Je recommande les yeux fermés.
BRAVO au CHEF