Saint-Avold forma parte de la cuenca del carbón. Sus habitantes se llaman naborianos. Fundada en el siglo VI por un monje que creó un oratorio y luego un monasterio, la ciudad se desarrolló bajo la dirección de los obispos de Metz y luego, en el siglo XI, bajo la protección de un señor laico. Con el tiempo, Saint-Avold se convirtió definitivamente en una encrucijada comercial gracias a su posición geográfica. Orgullosa de este pasado, Saint-Avold sigue desarrollando su economía gracias a la industria petroquímica y se vuelca en la explotación de sus recursos forestales. En la ciudad y sus alrededores se puede descubrir un rico patrimonio histórico e industrial.

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