Los mejores restaurantes de cocina francesa Nancy

Cambio de propietario en el Compot Saint-Michel. Sin embargo, no hay pánico, Señorías, porque el nuevo maestro del lugar ha optado por conservar el espíritu de esta bella dirección nanceana. Así, el ambiente bistró parisino es la misma, las vigas a la vista y las escaleras del siglo XV están siempre ahí y en la pared, la gran pizarra y el espejo sirven todavía de escribir en el menú y a la carta de vinos. En resumen, un ambiente auténtico, sin florituras, en la pura tradición de los trozos de la capital. ¿Y en el plato? Menos especias, pero igual de deliciosas. El nuevo chef propone cocina francesa tradicional, magret de pato salsa de picotas con riñones de ternera en el oporto, pasando por la red de bar de mantequilla blanca. Cuatro platos, cuatro entrantes, cuatro postres, todo es casero, con productos de temporada seleccionados con cuidado, precios idénticos a mediodía y por la noche, y una carta que cambia una vez a la semana. Mención especial a la hechicería a las fresas-¡una maravilla para nuestras papilas! - y al buen humor y consejos del servidor que contribuyen a hacer del Comptoir Saint Michel una dirección donde uno se siente bien. En resumen, se iba, se va y se vuelve.

Le Sisco es un restaurante-bar en el corazón de Nancy, a la entrada de la calle gourmet. En la planta baja, es el bar que se encuentra: cócteles, tapas, aperitivos, cenas y veladas temáticas son obligatorias. Arriba, lugar en el restaurante que ofrece una cocina tradicional revisitada para sorprender al paladar y romper un poco con las costumbres: ravioles de pato con caldo de naranja y jengibre, vol-au-vent de gambas con curry verde y pequeñas verduras.... Por no hablar de las múltiples fajitas a la carta. Un lugar agradable y acogedor, que incluso dispone de una terraza en verano, cuya relación calidad-precio es muy interesante. Además, los cócteles son deliciosos!