CHEZ MARGOT
Restaurante que ofrece un menú basado en el pescado en Capbreton.
Este restaurante se inauguró en La Brasserie du Port, en diciembre de 2014, por los antiguos propietarios del puerto del Puerto en Capbreton. A primera vista no ha habido grandes cambios en la decoración. Se especifica en las pizarra en la fachada y en las cartas que el pez llega de Capbreton o de la grita de San Juan de Luz. Por lo tanto, la carta gira alrededor del pescado, dependiendo de la temporada y de las llegadas. Al comparar la fórmula del mediodía con el 2 º menú, se percibe que no hay muchas diferencias, salvo la cantidad de la base de marisco propuesta en entrada: moldes, chipirones, pimientos, marinadas. Merluza en polvo de patata, pimientos y láminas de ajo deshielo, filetes de salmonete o parillada de pescado si tienen dificultades para decidir. Cada día en función de las introducciones varias sugerencias les serán propuestas: bonito al chorizo, por ejemplo. Postres clásicos: arroz con leche, crumble a las manzanas, recortes de helados. Se dice que todo es casero. Estar situado frente al capitanes es una ventaja; no basta para alejarse de los restaurantes de los alrededores.