Brasserie-restaurante de cocina tradicional elaborada por el chef con productos de calidad.
Toda una institución en Limoges desde 1932, Le Versailles es una brasserie-restaurante en el espíritu de la bella brasserie parisina . Se sirve todos los días del año, tarde, al mediodía y por la noche, y siempre con cortesía. El servicio de habitaciones es impecable. El personal presta atención a los gustos de los clientes habituales. La cocina del chef respeta la tradición y no escatima en la calidad de los productos. Pequeñas salchichas al muscadet (en la carta desde hace 35 años con tanto éxito como siempre), huevos en cocotte con trufas de verano, foie gras de pato semicocido, ala de raya escalfada con alcaparras, cassolette de riñones de ternera flambeados al whisky, meunière de lenguado con mantequilla de avellanas o al natural, "cortado a la rusa" por el chef, igual que la costilla de ternera. Carne de Limousin, cuyo origen se indica. Los postres son exquisitos, y nos enamoramos de los famosos crêpes inflados al estilo imperial. Los niños tienen derecho al menú del Principito, a elegir entre las famosas salchichitas a la parrilla o la carne picada de Limousin, acompañadas de patatas fritas caseras o verduras de temporada, helado y zumo de naranja.
Opiniones de los miembros sobre LE VERSAILLES
Thank you very much for this message and this wink full of encouragement. It's adorable.
You are sensitive to the rites and traditions of what was once a Restaurant of the “World Before”. You are always courageous to face this beautiful adventure. Our professions and our products are disappearing inexorably but as long as there is a niche of adorable customers who support us we will be there.
Thanks again.
Very respectfully.
Cyril Boissier and the Versailles Brigade
Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là.
Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là.
Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là.
Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Nous aimons énormément les riz de veau mais dans cet établissement nous avons sans aucun doute manger les meilleurs de notre vie.
Petit bémol pour la crème brûler mais c’est plutôt une affaire de goût.
Service impeccable. La jeunesse prend une belle relève. Merci à Mathis pour ce service impeccable.
À bientôt
Merci infiniment pour ce message et ce clin d'œil plein d'encouragements. C'est adorable.
Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là.
Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles