AU BON MARCHÉ
Cómo llegar y contactar
Restaurante en Perpignan que ofrece una cocina corsi-catalana
Bonitos platos de embutidos, planchas del mar, grill y pasta son los embajadores de una cocina corsi-catalana con un bonito toque portugués traído por la nueva señora de casa y pastelería, Lisa Candeias. Es una cocina que expresa toda la generosidad del sur a través de platos sabrosos y generosos. En Caso Catalán y la gran pizarra Spuntine son flagrantes ejemplos de viaje de ida y vuelta entre tradiciones culinarias de alta identidad, al igual que el bacalao y la hamburguesa que, con agradables clanes de ojo, se decantan por 3 recetas (portuguesa, corsa y catalana). Planchas del mar, carnes o postres siguen esta trilogía sur para nuestro placer. Entre las sugerencias, el tártaro de ternera picada, la brocheta de Figatellu y Panzetta, pescado fresco que cambia según la temporada, pastas originales y, evidentemente, postres a tres acentos. Ideal para un viaje a sabores auténticos y soleados.
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