LE BISTRO DES NEIGES
Cómo llegar y contactar
Un buen lugar para comer platos de comida fresca
Un viento nuevo sopla sobre el Bistro des Neiges desde que Dixie y Cedric asumieron las riendas del establecimiento. Una pareja dinámica y muy simpática que ha decidido poner toda su energía al servicio del "bien comer". Tienen el corazón de trabajar únicamente productos frescos, abastecerse preferentemente entre los productores locales, para ofrecernos una cocina sabrosa con acentos esencialmente montañosos. Por supuesto, se encuentran las fundidas y otras tartifletas, pero también la charcutería de Cerdagne, los bonitos trozos de buey a la brasa, las gambas o los magretes de pato, y un delicioso casquillo que tiene mucho cuidado con el cuerpo. En el aperitivo se aprecia la cordialidad de los planxas que comparten, acompañadas de una buena copa de vino. Hay que decir que para ellos el vino es una pasión que les gusta compartir, además están empezando a montar una bodega con crudos regionales bastante interesantes, con el objetivo de convertirse también en un bar de vinos. Son adorables, su cocina es sabrosa, así que es una agradable dirección donde hace buen trabajo.
Opiniones de los miembros sobre LE BISTRO DES NEIGES
