GAEC CHAZALETTE

Esta explotación ha hecho de la cría del cordero, y sobre todo del cordero, su primera especialidad. Aquí se practica la venta directa de carne de cordero, recortada de forma tradicional: la canal entera, la media monetada o la de 10 kg. Así, los sabores de las carnes de Lozère estarán presentes en sus platos e incluso directamente, ya que la entrega a domicilio es posible desde finales de diciembre hasta mediados de febrero y finales de mayo hasta finales de julio.