Situado en una colina, este sitio natural cuidadosamente preservado y referenciado encanta al caminante. El viñedo, clasificado como denominación de origen controlada, representa una parte muy importante de la superficie del pueblo. Y con razón, ya que los vinos del Pic Saint-Loup, desde el blanco hasta el tinto y el rosado, gozan de una muy buena reputación. Valflaunès es también el punto de partida de un camino sinuoso y pintoresco que sube por el Hortus. Póngase las zapatillas y suba a las ruinas del castillo de Vivourès que da al pico Saint-Loup y al castillo gemelo de Montferrand del que está separado por la estrecha falla del Hortus. La torreta del muro oeste, parte de las dependencias y la fachada permanecen de su pasado.

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