Saint-Chinian está enclavado en el verde valle de Vernazobres. El pueblo ha dependido durante mucho tiempo de la industria textil, como demuestran sus batanes, su comercio de paños y sus curtidurías. La vid se cultiva desde la fundación de dos monasterios en 826, uno dedicado a San Lorenzo y el otro a San Anian, que se convirtió en San Chinian por deformación. Clasificados como AOC desde 1982, los vinos de Saint-Chinian figuran entre los mejores de la región de Languedoc-Rosellón. No hay que perderse: la abadía benedictina del siglo XVIII, hoy ayuntamiento, y la iglesia parroquial, con sus notables órganos de finales del siglo XVIII.

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Vignoble de Saint-Chinian. ImageArt - stock.adobe.com

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