MAS DU SALAGOU

Bruno Peyre se hizo cargo del destino del viñedo familiar en 2004. Ferviente defensor de la uva cariñena, aficionado a la vendimia totalmente manual con recogida en cesta, produce vinos que son una referencia en su pequeña granja ecológica de 4,3 ha situada a orillas del lago de Salagou. Su Clos des Clapisses ha ganado incluso una medalla de oro siete años seguidos en el Concours des Grands Vins du Languedoc-Roussillon. Hasta la fecha, el Mas du Salagou es uno de los únicos estados, si no el único, que produce tres cosechas 100% cariñosas, en blanco, rojo y rosado.