L’OMBRINE

Se dice que es el "número uno" a La Grande Motte para quien desea disfrutar de un excelente pescado o de deliciosos conchas. Desde hace treinta años, la reputación de este restaurante no ha disminuido y es obligado constatar que siempre se merece. Ya se trate de productos, que el propietario del Sr. sin elegirlo cada día con la subasta, los platos, el cuidado de la decoración, como del servicio, la Sombra es sin duda una verdadera dirección, especialmente para quien desee degustar un producto del mar: plateau royal o imperial de marisco con langostas y bogavantes bretones, pescado fresco asado en piel como la red de bar o perfumados de pesto, en parillada o forma plancha, conchas (siempre la especialidad de tártara de ostras), crustáceos o calabaza cuyos peces se presentan previamente… el festival dedicado a los productos del mar se desarrolla en una decoración elegante y cuidada, suelos de teca y techos blancos rodeados de manteles crema y sillones de color chocolate.