El pequeño y discreto municipio de Cers está situado al sur de Béziers, bordeado por el Canal du Midi. Es agradable pasear por sus orillas y contemplar la belleza de este notable lugar clasificado por la Unesco. Cers ofrece un encanto innegable, salpicado por algunos tesoros patrimoniales que descubrirá al azar durante un paseo por el pueblo: su iglesia y su piedra incrustada de la época prerrománica, su Fuente Vieja del siglo XVII o su gran molino de viento del Moulin du Chemin. Pero Cers es sobre todo famoso por sus viñedos: bañados en luz, produce vinos con las denominaciones IGP Pays d'Oc e IGP Coteaux de Béziers

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