Cocina de temporada inventiva en un restaurante con terraza en Béziers.
Tras su fachada anticuada, este restaurante esconde una pequeña joya: su comedor situado en una bodega abovedada. También puede disfrutar de su comida en la soleada terraza. El chef elabora siempre platos de temporada, como el filet mignon de cerdo con castañas o el pot-au-feu de marisco. Los postres son igual de ingeniosos, como la piña asada con azúcar moreno y coulis de regaliz, o el gazpacho de kiwi a la menta. La creatividad en la cocina es realmente impresionante, ¡bien hecho!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LES CAVES DE LA MADELEINE
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