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En L'Atelier, los chefs Pascal Borrell y Vincent Toucheboeuf sirven una exquisita cocina mediterránea.
Conocido en Banyuls-sur-Mer por su restaurante Le Fanal, el chef Pascal Borrell se ha propuesto un reto al hacerse cargo del restaurante L'Atelier, contiguo al casino Le Stelsia. El restaurante ofrece una vista única del canal, el faro y la playa, ¡un espectáculo garantizado en los días de tormenta! En los platos, el chef propone una cocina gastronómica fina y precisa, como la carrillada de cerdo confitada durante doce horas, con salsa de pan de especias, puerros fundentes y croquetas de patata. Recetas tradicionales revisitadas y creaciones únicas para una mesa que no debe perderse.
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Opiniones de los miembros sobre L'ATELIER-LA RESERVE
3.8/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Pas les desserts commandés remplacés par des compotes au même prix que les glaces et obligés de payer en liquide ( black black )
Pas de carte bleue possible , pas de chèque ….
Des mouches bleues à foison ,
Je l’ai eu connu meilleur
Très déçu