Fincas vinícolas Pennautier

El Multiespacio del Château Auzias es un lugar híbrido y animado habilitado en las antiguas caballerizas de la finca. Bodega de degustación de vinos, este lugar es también una tienda de diseño y una galería de artesanía. Organizan eventos durante todo el año: mercado de Navidad o bar de tapas, degustaciones, exposiciones temporales... Cuando hace buen tiempo, puede disfrutar de su hermosa terraza mientras descubre a los artistas y artesanos locales.

Château Auzias es una de las principales fincas de la región, no sólo por la calidad de sus vinos, sino también por su compromiso con el medio ambiente. Desde hace 10 años no se utilizan abonos químicos ni productos de síntesis. Para saber más sobre la finca, realice el Wine Tour, una visita guiada por los viñedos, la bodega y la planta de embotellado. Descubrirá todos los secretos de la producción del vino. También se ofrece una cata de vinos en la galería de arte.

Fue el señor de estas fortalezas, Roger-Pierre de Cabaret, quien dio su nombre actual al Cabardès (las tierras de Cabaret) y al dominio de RougePeyre. La Bastide RougePeyre pertenece a la misma familia desde hace nueve generaciones y produce una gama de vinos Pays d'Oc IGP en Chardonnay, Merlot, Garnacha, Syrah... En este lugar con una rica historia, se organizan regularmente visitas, degustaciones, búsquedas del tesoro y otros conciertos de aperitivo para el placer de los visitantes.

Construido en 1620, el dominio familiar del Château de Pennautier abarca 200 hectáreas y posee una rica historia ligada al reconocimiento de sus vinos, que durante mucho tiempo se sirvieron en la corte. Gracias a Nicolas y Miren de Lorgeril, este Cabardès presenta un profundo color granate, una nariz de grosella negra y garriga, a la vez potente y profunda. La bodega combina las técnicas modernas de vinificación con la naturalidad de la arquitectura de un viticultor. La tienda ofrece numerosos productos locales, y también podrá descubrir los vinos de la propiedad durante una degustación.