GRAND HOTEL MODERNE ET PIGEON - RESTAURANTE TANTINE ET TONTON
Cocina francesa
•
€€€
Cómo llegar y contactar
04.68.31.00.25
2024
Recomendado
•
2024
Menú de brasserie al mediodía y menú gastronómico por la noche. Una cocina refinada que aprovecha al máximo los productos locales y de temporada.
Stéphane Castaing le da la bienvenida a este magnífico establecimiento situado en pleno centro de Limoux. Este chef apasionado pone toda su creatividad al servicio de nuestras papilas gustativas. Su cocina sublima los productos locales, que selecciona meticulosamente para un resultado siempre sorprendente. Desde el menú de la brasserie al mediodía entre semana hasta los platos gastronómicos por la noche, siempre hay algo sorprendente y sabroso que ofrecer. Las 13 habitaciones son perfectas para una noche romántica.
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Opiniones de los miembros sobre GRAND HOTEL MODERNE ET PIGEON - RESTAURANTE TANTINE ET TONTON
4.6/5
88 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Très bon accueil et un excellent repas
Visitado en diciembre 2023
Repas en famille a noel ,on pensait se regaler,la cuisine annoncée n est de fine bouche pas extra trop de mélange de saveur qui n a aucun rendu final, je ne recommande surtout pas
Visitado en diciembre 2023
Je passe entre 30 et 40 nuits dans des hôtels-restaurants. Ce week-end, une de mes plus mauvaises expériences. 1. Restaurant. Service désinvolte et approximatif par deux personnes très contentes d'elles-mêmes surtout le monsieur, table dont le plateau est désolidarisé du pied, je l'ai signalé mais le lendemain rien n'avait changé, coquilles Saint-Jacques minuscules et cuisinées dans une crème/pâte vaguement sucrée pourquoi?, cylindre de guacamole incongru ajouté à un tataki de saumon, de gros doutes sur une cuisine caractérisée par plein de petits ajouts pour donner de l'attrait avec du croquant ou des goûts exotiques parce qu'on ne sait plus cuisiner en respectant le goût des produits... 2. Hôtel. Petit-déjeuner sans pain frais (4 tranche de pain Harry's sous film), attente 3/4 pour payer... mais personne n'est venu mais pas d'excuses, il a fallu reprogrammer le rdv, distributeur de savon qui se détache du mur quand on appuie dessus, j'en passe. Clients, passez votre chemin. Propriétaires du lieu, je sais que votre métier est difficile, mais il est peut-être temps de le quitter?
Visitado en diciembre 2023
Très agréable, une grande salle décorée sobrement et avec beaucoup de gout qui laisse place à l'intimité de chaque espace. Une cuisine originale, raffinée, goûteuse de l'entrée jusqu'au dessert et un service précis.
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