IODÉ
Gastronómico
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante que ofrece una comida gastronómica divina, en 7 pasos, acompañada de vinos perfectamente maridados
Julien y su Chef proponen una comida gastronómica divina, en 7 pasos, acompañada de vinos en perfecta armonía, con el menú único de este restaurante atípico. Esto se debe a la maduración y fermentación del pescado mediterráneo, que concentra la textura y el aroma, y a las salsas caseras elaboradas con verduras, frutas de la región y especias de la garriga como el hinojo silvestre. Entre estos platos destacan el pescado madurado, la tinta de calamar y la salsa garum y, de postre, la galleta de miso, el sorbete de tomate y el caramelo con jugo de sardina fermentado
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Opiniones de los miembros sobre IODÉ
4.9/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2023
(Traduit par Google) Nourriture vraiment délicieuse pour un prix très raisonnable. Menu complet de 6 plats et tous les plats étaient également bons ! Préparations spéciales et super bonnes combinaisons de saveurs. J'ai passé une merveilleuse soirée d'été !
(Avis d'origine)
Une cuisine vraiment délicieuse à un prix très raisonnable. Menu très complet de 6 plats et tous les plats étaient aussi bons les uns que les autres ! Des préparations spéciales et de superbes combinaisons de saveurs. J'ai passé une belle soirée d'été !
(Avis d'origine)
Une cuisine vraiment délicieuse à un prix très raisonnable. Menu très complet de 6 plats et tous les plats étaient aussi bons les uns que les autres ! Des préparations spéciales et de superbes combinaisons de saveurs. J'ai passé une belle soirée d'été !
Visitado en septiembre 2023
Tout juste parfait !
Visitado en agosto 2023
Une superbe découverte autour des produits de la mer. Bravo, c'était un pur régal.
Visitado en agosto 2023
Au top :)
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Les saveurs de la mer sont ici à l'honneur. Six plats magnifiques et impeccablement présentés, ainsi que du vin de la localité immédiate.
Un régal total pour les papilles. Même la glace un peu étrange servie avec du caramel salé à la sardine était un pur délice.
Vous pouvez le dire... J'ai aimé.
Nous reviendrons à Leucate l'année prochaine... et reviendrons à Iodé... qui a peut-être déménagé de 25 m dans la rue et qui (peut-être à tort) pourrait aussi avoir un nouveau nom.
(Avis d'origine)
Six weeks into sojourn in France. It's good to report that pizza is not yet King here. Leucate has (at least) two excellent restaurants... Le 35 bis (a favourite for several years) and now Iodé... in its second season.
Flavours of the sea take pride of place here. Six beautiful and immaculately presented dishes, plus wine from the immediate locality.
A total taste bud treat. Even the slightly strange-sounding ice cream served with sardine-salted toffee was a sheer delight.
You can tell... I liked it.
We'll be back in Leucate next year... and will be back in Iodé... which may have moved 25m down the street and which (maybe inadvisedly) may also have a new name.