ESPRIT D'ATELIER
Cómo llegar y contactar
Los amantes del arte y los amantes de un ambiente relajado se reúnen en esta esquina muy original de la mesa del Viejo Versalles. En 2008, Virginie Bommelaer creó un lugar único en el distrito de Saint-Louis donde se reúnen artistas, comerciantes locales y jóvenes de moda. Aquí se puede aprender a grabar, pintar o dibujar, participar en un taller de vinos y disfrutar de una cocina sencilla y auténtica. Hoy, Virginie se ha rodeado de Ina Clivia, que ha tomado las riendas de la rue du Vieux-Versailles, Clivia, a cargo del segundo bistro rue de la Paroisse, y Blanca, segunda a cargo de la cocina, ¡y este concepto único sigue más que vivo! En la hermosa sala de la planta baja, se puede disfrutar de un ambiente "como en casa" con mesas redondas o un rincón de sofá, para saborear platos caseros, según el mercado del día. Puedes almorzar allí, pero también sentarte a tomar un té (Kusmi) o un Macchiato, acompañado de uno de los buenos dulces caseros: queso blanco con leche de cebada, miel y almendras asadas, fondant de chocolate, tarta de queso con speculoos... Y todos los días, lo doramos. Un lugar muy recomendado
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