Resultados Restaurante de cocina francesa Versalles

LES TROIS MARCHES

Cocina francesa €€€
4.4/5
46 opinión
Abierto - Se cierra en 4 minutos Horario

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22, rue de Satory, 78000Versalles, Francia
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01.30.21.86.09
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2024
Recomendado
2024

El chef de este restaurante gastronómico, Cirille Robert, había comenzado en Gérard Vié au Trois Marches. Rinde homenaje al antiguo establecimiento de su amo, con el mismo nombre. Este nuevo Trois Marches posee su propio estilo, con una decoración sobria y cálida y una clientela compuesta principalmente por acostumbrados. La carta se renueva cuatro veces al año y presenta platos inventivos, combinando productos clásicos y encontrados, siempre finamente ejecutados. Las papilas están en la felicidad -sólo los mayores apetitos emitirán algunas reservas-y la presentación está repleta de ojos. La comida comienza con un cappuccino de castañas y espuma con foie gras, o nems crujientes con champiñones de madera y jamón ahumado de Auvernia, y luego con el espacio de las mejillas de castañas y risotto con champiñones, en el lado del suelo con mejillas de buey y risotto con champiñones, en el lado del suelo con mejillas de ternera braseadas con cerveza marrón, muselina de panda. ais y cebollas caramelizadas. Se llega a un casco sorpresa de chocolate, mango y pimienta de Séchouan. Justo al lado del restaurante, la tienda de las Trois Marches ofrece tentempiés para consumir in situ o para llevar: ensaladas, sándwiches y postres preparados con productos de calidad.


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Opiniones de los miembros sobre LES TROIS MARCHES

4.4/5
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Visitado en enero 2024
Nous sommes tombés sur ce joyau caché après avoir tenté de visiter le château de Versailles, pour découvrir que les billets devaient être réservés deux semaines à l'avance. Le personnel était très sympathique et nous a offert des veloutés de satay aux haricots de coco en entrée et de délicieux biscuits moelleux à la fin du repas. J'ai opté pour les joues de lotte au persil et à l'ail hachés, les pâtes fusilli tricolores, la crème de parmesan et les lacets. Mon père a apprécié les côtes de veau rôties, l'écrasé de pommes de terre Ratte gratinées au fromage de Beaufort, les morilles et les chips de courge. La meilleure affaire, et de loin, a été le plat du jour à 18 dollars que ma mère a commandé, comprenant un plat principal et un dessert - un prix fantastique pour une nourriture incroyablement délicieuse ! J'ai adoré l'endroit et l'atmosphère générale était vraiment apaisante
Visitado en diciembre 2023
De mon arriver j’étais très bien accueillie. L’ambiance est agréable, avec musique de fond pas forte, et la décoration donne une sensation intime.

Les plats sont saisonniers. En entrée j’ai pris la veloutée des champignons et en plat principal les saints jacques avec risotto. Ils étaient délicieux, les saveurs et textures, la présentation, tout était excellent. Je recommande absolument
Visitado en diciembre 2023
Restaurant au top
Visitado en diciembre 2023
Très bon moment gastronomique, une belle ambiance , un plat suggestion sublime
Visitado en noviembre 2023
Un exemple de la restauration qui fait du bien, bravo et merci pour l'accueil le service, la petite attention pour l'anniversaire de ma femme, bravo au chef et son équipe.
Un vrai régal

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