El hotel Le Parc, situado en el hotel Le Parc, ha sido completamente reformado en el mismo estilo refinado y clásico que contribuye al encanto del hotel. Comer, cenar o salón de té, este lugar es propicio para relajarse. Podrás instalarte cómodamente en los grandes sillones de cuero, en una de las bonitas mesas instaladas cerca del cuadro que destaca que aquí nos gusta el jazz o en la terraza a buen día. La cocina es tradicional y se elabora a partir de productos frescos del mercado; la carta varía a lo largo de las estaciones. Podrás probar en entrada un crujiente de gambas vinagretas de limón confitado o una frescura de berenjena a la anchoa de Collioure marinado; en el plato, un filete de buey zumo blanco de setas y gratin de patatas o vieiras amarrados a la hoja de espinaca con mantequilla lima; y finalmente postre, un corazón fundado casero de chocolate negro grande crudo o una cueva de peras caramelizadas y su emulsión de nueces. Las noches jazz organizadas los fines de semana contribuyen al atractivo del lugar.
Nous avons été servis rapidement vu que nous étions les seuls et avons dû manger avec un lance pierres. Certaines assiettes ont été retirées alors que certains clients n avaient même pas fini . Je déconseille!!!! Nous avons connu mieux ????
Bonne qualité des produits et effort de présentation.
Peu de légumes à mon goût ... malheureusement !