TORRÉFACTION DU DONJON
Esta pequeña tienda se ha convertido en una institución en Houdan, con un olor delicioso de café asado. Porque aquí se torrecia in situ, así que el grano puede estar preparado según las preferencias del cliente o incluso con la cafetera de la que dispone el consumidor. Trece referencias de cafés del mundo, con los tradicionales Brasil, Colombia, Guatemala, Etiopía, Camerún, Indonesia, pero también una cafetería de Hawai, similar al famoso "Blue mountain" de Jamaica. En cuanto al té, la tienda cuenta con cerca de referencias, procedentes de India, Ceilán, China y Japón, así como una selección de infusiones. Y ya que la hora del café o del té rima a menudo con la de los placeres refinados del palacio, también encontramos aquí dulces: chocolates, azúcares, calizas, filetes, mermeladas, pero aún pimienta y especias… Una selección de sabores a descubrir todas las papilas abiertas.
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