Los mejores restaurantes Roissy-En-France

Tras haber abierto su restaurante cerca de los Campos Elíseos (Citrus Star) a su regreso de los Estados Unidos en 2005, el chef Gilles Espeé (más joven chef de Francia en 1989) tiene ahora su segunda dirección en la región parisina: el Frenchy's Bistro, cervecería entre la Terminal 2 A y la Terminal 2 C del aeropuerto Charles de Gaulle. Aquí se sirve un poco de todo. En el desayuno se proponen dos fórmulas: el desayuno francés y el continental brunch. En cuanto a los platos, se encuentran tanto clásicos locales como las aves de Challans o la charla al chalote que algunas cosas inspiradas en los diez años pasados del otro lado del Atlántico por Gilles Espetes como una hamburguesa vegetariana o la american buey tartare. Para aquellos que no tienen tiempo para sentarse, es posible llevar el hot dog del chef, el tradicional bagel salmon & cream o incluso platos y postres, como esta ensalada de pasta original con tinta de calamar y cangrejos. O cómo combinar el espíritu de las cervecerías a la francesa con una cocina inspirada en el Nuevo Mundo.