LE MEDITERRANEE - LES SAVEURS DE DJERBA
Con sus balaustradas pintadas y sus delicados suspensiones suspensiones, el interior de este restaurante parece el patio de una casa mediterránea que se descubre por la noche. Los aromas que escapan de los hornos completan la decoración para transportarnos a la isla blanca y azul de Djerba. Los platos del día ponen en honor la cocina del país, ya se trate del ragú santiouia a los gombos, de las judías alquibias en salsa de tomate registradas, del arroz djerbien con especias suaves, de macaroni picante de arissa. Entre la docena de cuscús figura la especialidad de la isla, que se prepara con albóndigas; también hay un cuscús de pollo granjero y otro al pescado. Las parrilladas, muy apreciadas por toda Túnez, se escogen en surtido de buey y cordero, con uno o varios forros para festejar en la convivencia.
Juste à refaire pour une prochaine fois
veille ce qui donnait une impression de bazar et endommageait le cadre. Dommage car nous avons bien déjeuné.