BISTRO NEUF
Dirección parisina que ofrece cocina tradicional, productos frescos y fresas.
Aquí no se utilizan muebles de madera rubia de diseño ni apliques contemporáneos. No más que camareros barbudos y tatuados... No, en el nuevo Bistro, son manteles a cuadros, iluminación a la antigua, techo lacado en rojo... ¿Y qué? ¿No le parece tranquilizador que todavía haya enclaves de este tipo en la capital, guardianes de un cierto París que se va? En Clémentine y Gilles - los toreros - proclamamos alto y claro las virtudes de la cocina tradicional (especialmente cuando está bien atada como aquí) y los productos frescos. Sabía a nuestra cuenta, igual que las fresas del postre Lo habrás entendido, estamos de acuerdo. Nuestros vecinos de mesa también, viendo sus caras cuando se fueron.