Dirección encantadora en París que ofrece un menú variado de temporada, especialidades de productos y carnes vascas.
Es en una pequeña plaza en un lugar tranquilo, bajo la mirada de Notre-Dame, donde encontramos esta encantadora dirección, y esta Beaurepaire tiene algo para satisfacernos a través de una variada carta que sigue las estaciones. Se destacan las especialidades y productos vascos. Las planchetas de embutidos de Navarra, Coche o Bellota son introducciones perfectas antes de la llegada de la axoa de ternera de Labourd o del parmentier de morcilla. Los gastrónomos podrán terminar su comida con una nota dulce gracias a los postres de la casa: croustade de manzana con armagnac, pastel de tostadas francesas, crema de flan y caramelo, chocolate negro..... Un verdadero concentrado hecho en euskera!
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