Brasserie parisina que ofrece cocina tradicional francesa, una carta de carnes y pescados.
Esta brasserie parisina típica de los Halles (zinc, lámparas Art-Deco, papel pintado con bonitas agrupaciones de uva…) hace más de 80 años que acoge toda la noche los gestos y los epicurios. La bien llamada Poule au Pot hizo de esta especialidad (que Henry IV quería poner en las mesas de sus súbditos el domingo a mediodía) su plato emblemático. La reputación de este mítico establecimiento ha recorrido el mundo y, como el libro de oro abierto en 1980 por Bernard Lavilliers lo demuestra, los artistas más grandes han tocado aquí (Sinatra, los Stones, Prince, o Coluche). Pero la Poule au Pot es también un puro sumergido en la gastronomía francesa tradicional, como le gusta, generosa y gomanda, poniendo en honor nuestra región. A la carta se rebosan grandes clásicos: huevos cocota con foie gras, sopa gratinal al vino blanco, terrina de Borgoña, camembert frit, gallina con arroz salsa suprema, riñones de ternera con crema de mostaza, filetes de ternera con crema de mostaza, filetes de salmón con crema de mostaza, filetes de ternera con crema de mostaza, filetes de salmón con mantequilla blanca y champán o tarta de señoritas. la crema o flamencos con calvados. Aquí se viene a rizar con una sola consigna: " En estos lugares donde se reúnen los testimonios más diversos, comparten el mismo apetito ".
Opiniones de los miembros sobre LA POULE AU POT
Maxime C.
pour finir on demande un plateau de fromage pour 3 et la on nous pose une petite assiette avec 2 morceau de camenbert , un ptit saint félicien connu de tous dans les grandes surfaces l'ensemble facturé 60euros ...et une note exorbitante !!!!!
Nous n'avons peut etre pas suffisamment consommé pour avoir un" au revoir "
Il serait bien que de le guide michelin envoit des personnes incognito pour verifier la notoriété !!!
Excelente servicio ! Imperdible