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2025
Recomendado
2025
Un bistró parisino chic con una decoración industrial, donde podrá disfrutar de una cocina con un toque local travieso.
L'Absinthe sigue ocupando un lugar de honor en la Place du Marché-Saint-Honoré. Su decoración estilo loft neoyorquino lo convierte en un elegante bistró, y la primera planta puede acoger grandes mesas. Al timón está Caroline Rostang, hija de Michel, figura de la gastronomía francesa. Ella ha confiado los fogones a Adrien Bernier, que elabora una cocina sin complejos que combina verduras, como el accras de verduras y las flores de alcachofa asadas, con carnes finas de orígenes variados (Baviera, Bretaña, Kansas). ¡Fresco y sabroso!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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Opiniones de los miembros sobre L’ABSINTHE
4.6/5
74 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Visitado en 2023-10
Tout simplement top ,du service aux plats ainsi qu'au vin servis .
L’ABSINTHE
Director
2023-10-13 11:08:16 a las 2023-10-13 11:08:16
Cher Perone,
Un grand merci pour votre avis élogieux ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez trouvé l'ensemble de votre expérience à l'Absinthe "tout simplement top" - du service aux plats et aux vins.
Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience mémorable à nos clients, et il est gratifiant de voir que nous avons atteint cet objectif lors de votre visite. Votre satisfaction est notre plus grande récompense.
Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience gastronomique de premier ordre. Encore une fois, merci d'avoir choisi l'Absinthe et d'avoir partagé vos impressions positives.
Cordialement,
L'équipe de l'Absinthe
Un grand merci pour votre avis élogieux ! Nous sommes ravis de savoir que vous avez trouvé l'ensemble de votre expérience à l'Absinthe "tout simplement top" - du service aux plats et aux vins.
Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience mémorable à nos clients, et il est gratifiant de voir que nous avons atteint cet objectif lors de votre visite. Votre satisfaction est notre plus grande récompense.
Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience gastronomique de premier ordre. Encore une fois, merci d'avoir choisi l'Absinthe et d'avoir partagé vos impressions positives.
Cordialement,
L'équipe de l'Absinthe
Visitado en 2023-10
Un très bon endroit pour déguster de l'absinthe. Ils servent une variété d'absinthes maison et préparées (environ 70 sortes) dans un cadre ancien et historique. Le personnel est sympathique, les prix sont corrects
Visitado en 2023-10
Déjeuner en terrasse parfait dans ce bistrot gastronomique. Un service irréprochable, des plats beaux et gourmands, même le pain est excellent. Mes papilles se sont régalées avec ce repas délicieux et je vous recommande la tarte aux pommes ????
L’ABSINTHE
Director
2023-10-13 15:52:43 a las 2023-10-13 15:52:43
Cher Ludovic,
Nous vous remercions chaleureusement pour votre avis élogieux sur l'Absinthe. Nous sommes enchantés de savoir que vous avez passé un déjeuner parfait en terrasse dans notre restaurant de la PLace du Marché Saint Honoré.
C'est formidable d'apprendre que vous avez apprécié notre service, nos plats soignés et savoureux, ainsi que notre délicieux pain. La satisfaction de vos papilles est l'un de nos plus grands objectifs, et nous sommes ravis de savoir que nous avons réussi à vous régaler avec un repas délicieux.
Nous vous remercions tout particulièrement de recommander notre tarte aux pommes. C'est un choix exquis, et nous sommes ravis qu'elle vous ait plu.
Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe. Merci d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé vos impressions positives.
L'Equipe de l'Absinthe
Nous vous remercions chaleureusement pour votre avis élogieux sur l'Absinthe. Nous sommes enchantés de savoir que vous avez passé un déjeuner parfait en terrasse dans notre restaurant de la PLace du Marché Saint Honoré.
C'est formidable d'apprendre que vous avez apprécié notre service, nos plats soignés et savoureux, ainsi que notre délicieux pain. La satisfaction de vos papilles est l'un de nos plus grands objectifs, et nous sommes ravis de savoir que nous avons réussi à vous régaler avec un repas délicieux.
Nous vous remercions tout particulièrement de recommander notre tarte aux pommes. C'est un choix exquis, et nous sommes ravis qu'elle vous ait plu.
Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau à l'Absinthe. Merci d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé vos impressions positives.
L'Equipe de l'Absinthe
Visitado en 2023-09
Très bonne adresse, tout était parfait.
Mention spéciale au chef Adrien pour sa cuisine.
Mention spéciale au chef Adrien pour sa cuisine.
L’ABSINTHE
Director
2023-10-13 15:54:19 a las 2023-10-13 15:54:19
Cher Ludovic,
Nous tenons à vous remercier sincèrement pour votre aimable avis. Nous sommes ravis de savoir que votre expérience à l'Absinthe a été excellente et que tout était parfait.
Nous transmettrons avec joie vos compliments au chef Adrien pour sa cuisine exceptionnelle et à l'ensemble de notre équipe !
Votre reconnaissance est une source de motivation pour toute notre équipe.
Nous espérons vous accueillir de nouveau bientôt pour une nouvelle expérience culinaire mémorable à l'Absinthe. Encore une fois, merci d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé votre satisfaction.
L'Equipe de l'Absinthe
Nous tenons à vous remercier sincèrement pour votre aimable avis. Nous sommes ravis de savoir que votre expérience à l'Absinthe a été excellente et que tout était parfait.
Nous transmettrons avec joie vos compliments au chef Adrien pour sa cuisine exceptionnelle et à l'ensemble de notre équipe !
Votre reconnaissance est une source de motivation pour toute notre équipe.
Nous espérons vous accueillir de nouveau bientôt pour une nouvelle expérience culinaire mémorable à l'Absinthe. Encore une fois, merci d'avoir choisi notre établissement et d'avoir partagé votre satisfaction.
L'Equipe de l'Absinthe
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Un service de qualité.
Je recommande vivement l'absinthe
Nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience au restaurant l'Absinthe. Votre avis élogieux nous comble de joie, et nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre cuisine et notre service.
C'est un immense plaisir de lire que vous avez savouré notre viande de bœuf Black Angus ainsi que notre écrasé de pommes de terre moelleux. Les compliments sur nos desserts, en particulier la tarte aux pommes et la poire pochée, nous enchantent. Caroline Rostang met un point d'honneur à sélectionner des vins de qualité pour accompagner nos plats, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié cette touche.
L'équipe de l'Absinthe travaille dur pour offrir une expérience de qualité à nos clients, et vos mots sont une source de motivation pour nous.
Nous vous remercions de nous recommander chaleureusement. C'est le meilleur compliment que vous puissiez nous faire. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt pour une nouvelle expérience à l'Absinthe mémorable.
Au nom de toute l'équipe de l'Absinthe, merci encore pour votre soutien et votre visite.
Cordialement,
L'équipe de l'Absinthe