Dirección parisina que ofrece platos japoneses y chinos, especialidades en torno a las sopas ramen y diversos bentos.
Es bien conocido, la calle Sainte-Anne es la calle más japonesa de la capital, por lo que resulta difícil elegir. Precios correctos, platos japoneses y chinos, decoración depurada y adornada con bambú, espacio y personal sonriente y eficaz. Las especialidades giran alrededor de las sopas ramen (pasta servida en un caldo japonés a base de pescado o de carne) al cerdo rebosante, a la ternera a la taiwanesa, a los calamares y a Santiago, pero también al famoso ramen Jajangmyen, a la salsa de soja negra y al cerdo, muy extendido en Corea, pero que prácticamente no encontramos en Francia. También encontramos bentos variados (cerdo agridulce, buey asado, camarones con ajo, pollo o cerdo panado, etc.) así como platos típicos (pollo salpicado con ajo, calamares salados a la coreana, etc.) como el teokboki, un pastel de arroz glucosa a la coreana. Cabe destacar la tarta coreana de carne de vacuno (sogogi pajeon). Todo aquí es a la vez copioso y bien cocinado, se vuelve sin dudarlo.
Nous avons pris une multitude de plats à partager et nous nous sommes régalés.