Résultats Bistrot - Brasserie París

La opinión de Petit Futé sobre LE MATHUSALEM

Placa MILLESIM 2020

El Matusalén es el feudo de Thomas Kazandjian y Lionel Chauvin, nieto del famoso glaciar Raymond Berthillon. Este bistrot parisino en todo su esplendor, con grandes espejos y bancos rojos, destaca por su cocina tradicional de calidad, casera, respetando los productos y las estaciones. En el tablero el día de nuestra visita, un lunes al final del invierno: huevo perfecto y sus erigias fritas (o setas de ostra Panicaut), terrina campestre casera, cabeza de ternera en salsa gribiche, filete de pato en salsa Périgourdine, besugo entero en mantequilla de avellana, curry de verduras en caldo claro... Sin olvidar la carta de vinos de un conocedor. ¡Convivencia garantizada!

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Información y horarios en LE MATHUSALEM

Abierto de lunes a sábado para el almuerzo y la cena. A la carta: unos 40 euros (tres platos).

Opiniones de los miembros sobre LE MATHUSALEM

1 opinión
5/5
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
fute_53586
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5/5
Visitado en octubre 2019
Cuisine de qualité. L'ile flottante est mon coup de cœur. Je recommande.

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