OUM EL-BANINE
Restaurante reconocido como la referencia de la cocina marroquí en París.
Una referencia de la cocina marroquí en París, todo un patrimonio culinario y un know-how mantenido por el maestro de los lugares: Ahmed Termidi, que ha sabido establecer una correlación sutil y mediterránea entre los platos perfumados, el servicio elegante y preciso y el marco cuidado desde el portal de entrada. Hay que descubrir el caviar de berenjenas con jengibre o un tajine vegetariano con aceite de Argan o aceite de oliva, sin olvidar los cuscús a la carne de cordero. Aquí todo es casero incluso el pan y la regularidad en la calidad de los productos suministrados, la exactitud de las cocciones hace toda la diferencia… Los postres, muy tradicionales, son sin reproche y la bonita bodega de vinos perfecta. Una forma de redescubrir lo que se creía aquí o al otro lado del Mediterráneo.
Opiniones de los miembros sobre OUM EL-BANINE
Super adresse!